2017年4月26日
宮地岳営農組合と市内のお蕎麦屋さん「蕎麦処苓州屋」は共同で開発した「そばぼうろ」のお菓子を販売されています。
同組合は、蕎麦を契約栽培し、春・夏・秋の3作で6haを栽培・出荷し、苓州屋さんが自家製粉されたソバ粉や調味料(五和の塩・松島の朱次郎など)を納品してもらい、組合の女性部で「そばぼうろ」を焼き菓子として製造されています。プレーン・ゆず胡椒・朱次郎・ソルト味の4種類があり、ほのかに蕎麦の風味と香りが楽しめます。
同組合の川峯組合長は「無農薬のそば粉を使った「そばぼうろ」は自信を持っておすすめします」と話されました。お買い求めは宮地岳営農組合、グリーントップ本渡、移動販売車の「くるもん」などでも販売していますので、是非一度ご賞味下さい。
JA本渡五和より毎月発行のJA本渡五和だより「あさつゆ」のご紹介。
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